شوربة الفطر الكريمية .. تتعدد أصناف المقبلات الساخنة على المائدة، وينصح بتقديم طبق الشوربة لما له من فوائد صحية، نقدم لك طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية الطيبة والمميزة والشهية
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة صغيرة أوريغانو (مطحون)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 4 كوب مرق دجاج
- كوب الماء
- ربع ملعقة صغيرة ملح (كمية إضافية)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?ذوبي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الفطر المقطع وملعقة الملح وقلبي حتى يتزل الماء من الفطر.
-
2
?خففي النار واتركي الفطر حتى يطرى مع التقليب لمدة 15 دقيقة ويصبح ذهبي اللون.
-
3
?أضيفي البصل والثوم للفطر وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويصبح شفافاً.
-
4
?أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقتين مع التقليب ثم أضيفي الأوريغانو وحركي.
-
5
?أضيفي مرق الدجاج وكوب الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة ساعة.
-
6
?ضعي مزيج الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
-
7
?أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الكريمة السائلة والملح والفلفل الأسود وضعيها على النار لمدة 3 دقائق.
-
8
?اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
Now that you know how to make creamy mushroom soup, it’s time to get cooking! This delicious soup is perfect for a winter meal, and can be easily customized to your taste. So what are you waiting for? Get in the kitchen and start whipping up a batch of this delicious soup today!