طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- صدر دجاجه
- خضار مجمده (بازيلاء -جزر -ذره )
- 0.5 كأس مقدار
- حبة بصل واحده
- شعيريه
- 2 مكعب ماجي
- ملعقه طعام طحين
- 4 معالق زيت نباتي
- ملح وفلفل اسود وكركم
Preparation
-
1
يفرم البصل ناعم ويقلب بالزيت .
-
2
ثم يضاف اليه صدر الدجاج بعد تقطيعه قطع متوسطة .
-
3
يضاف مقدار اربع كاسات ماء فوق البصل والدجاج .
-
4
بعد غليان الدجاج يضاف اليه الخضروات المجمده .
-
5
وبعد ان ينضج الدجاج مع الخضار تضرب بالخلاط الى ان تصبح قطع الدجاج صغيره
-
6
نضع ملعقه اكل زيت في المقلايه ويضاف اليه مكعبين الماجي والطحين ويقلب مع بعض ومن ثم يضاف اليه كوب من الشوربه حتى لايتكتل الطحين ويضاف بعدها الى الشوربه .
-
7
يضاف اليها الملح والفلفل الاسود والكركم .
-
8
يضاف القليل من الشعيريه الى الشوربه وعند التقديم تزين بالبصل المقلي .