طريقة عمل شوربة البطاطس بالمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب مرق الدجاج
- 4 عود بقدونس طازج (مفروم)
- 2 عدد بصلة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 عدد عيدان كرفس (مفروم)
- 2 عدد بطاطس (مقطعة شرائح)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة زعتر
- 1 رشّة جوزة الطيب
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 كوب كريمة لبّاني
- 0.125 جم مشروم
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
-
2
ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
-
3
ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
-
4
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
-
5
نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
-
6
تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.