شوربة البصل الفرنسية ... يشتهر المطبخ الفرنسي بتقديم وصفات من المقبلات الساخنة الرائعة والطيبة والتي تقدم في المطاعم، تعلمي طريقة عمل شوربة البصل الطيبة وقدميها على سفرتك ساخنة تعلمي أيضاً: شوربة البصل الفرنسية مثل المطاعم
Ingredients
- 0.5 كوب الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 8 حبة البصل (مقطع شرائح)
- 4 كوب مرق
- ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 شريحة الخبز الفرنسي
- 4 شريحة جبنة البروفولون
- 2 شريحة الجبنة السويسرية
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة في قدر عميق.
-
2
أضيفي البصل وقلبيه حتى يطرى وتأكدي من عدم تغير لونه للبني.
-
3
قومي بإضافة المرق والأعشاب المجففة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى يغلي.
-
4
سخني شواية الفرن لعمل الخبز والشوربة.
-
5
?قومي بتوزيع الشوربة بأطباق فرن عميقة مناسبة وضعي في كل طبق شريحة من الخبز وشريحة من جبن البروفولون ونصف شريحة من الجبن السويسري ورشة جبن بارميزان وأدخليها للشواية حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاقيع وتصبح ذهبية اللون.
