طريقة عمل شوربة البصل بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البصل بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 بصل صغير
- 3 ملعقة طعام دقيق
- 4 كوب حليب
- 0.25 كوب زيت
- كوب مرق دجاج
- زبدة
- جبنة شيدر
- فلفل أبيض
- ملح
- ملعقة جوزة الطيب (مطحون)
- 6 تو
Preparation
-
1
نقلي البصل بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبيا ثم نضيف الدقيق ونحمصه مع البصل حتى يكتسب لون زهري ونضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر كي لا يتكتل الدقيق ونغلي المرق ونضيفه إلى المزيج السابق بعد غليانه
-
2
نضيف الملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب ومن ثم نضع الحساء في أطباق فخارية ونضيف لكل زبدية قطعة من الزبدة و الجبن و التوست وتقدم .
