شوربة البروكلي بالكريمة .. أعدي على مائدتك أطيب المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة للصحة، وتعلمي طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة والمشهية
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رأس البروكولي (متوسط الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- 4 كوب مرق دجاج
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يطرى البروكلي وينضج.
-
5
اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
-
6
أضيفي الكريمة للقدر والشوربة المهروسة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
-
7
صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
That’s it! You now know how to make creamy broccoli soup. This dish is perfect for a winter meal or a light lunch. Serve it with some crusty bread and enjoy!