طريقة عمل شوربة العدس والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 30 ثانية ) ثم أضيفي الماء ومكعبات مرق الدجاج ويُترك حتى يغلى .

  • 5

    أضيفي العدس البنى و الطماطم وبعد أن يغلى المرق يطهى وهو مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 9

    أضيفي مكعبات البطاطس أو مكعبات البطاطا الحمراء ( حسب الذوق ) ويطهى بدون غطاء لمدة 15 دقيقة أخرى .

  • 13

    أضيفي السبانخ وعصير الليمون وانتظرى حتى تذبل السبانخ ( حوالى 2 دقيقة ) مع ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

  • 17

    إنقلى الشوربة إلى أطباق التقديم وزينيها بالجبن الفيتا المفتت والصلصة الحارة ( اختياري ) وتُقدم فوراً وهى ساخنة .

  • 21

    بالهنا والشفا .