شوربة العدس التركية .. تعدّ من الوصفات الأساسية على سفرة افطار رمضان، لما لها من فوائد غذائية مهمة، جربي من المطبخ التركي طريقة العمل وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص شاهدي:  شوربة العدس بالبطاطس بالفيديو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر كبير فوق نار عالية، وقلبي فيه البصل لمدة دقيقتين، ثمَ أضيفي الثوم.

  • 2

    أضيفي الطماطم واتركيها حتى تطهى مع البصل لمدة عشر دقائق.

  • 3

    أضيفي الشوربة، العدس، الأرز، البرغل، صلصة الطماطم، البابريكا، النعناع المجفف، الملح والفلفل الأسود.

  • 4

    اخفضي درجة الحرارة بعد أن تبدأ بالغليان.

  • 5

    تطهى الشوربة لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج العدس والأرز.

  • 6

    اطحني الشوربة في محضرة الطعام، ثم قدميها في الكاسات مع الخبز المحمص.

I hope you enjoyed this recipe for Turkish lentil soup. If you try it, let me know how it turns out in the comments below. And if you have any other questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading!