أعدّ "الشيف" فراس لحموني، في فندق "مداريم كراون" بالرياض، هذا الطبق

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي العدس الأحمر جيداً، من ثم صفّيه.

  • 2

    سخني زيت زيتون في قدر عميقة، واقلي البصل مع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. انثري الكمون والملح والفلفل، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، في حال استخدامه.

  • 3

    أضيفي العدس والماء، واتركي هذه المكوّنات على النار حتى تغلي جيداً.

  • 4

    طريقة التقديم: اضربي الحساء في الخلاط، من ثم ضعيه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخناً.

Making Saudi lentil soup is easy and only requires a few ingredients. This hearty soup is perfect for a winter meal. Serve with some crusty bread for dipping and enjoy!