طريقة عمل شوربة العدس الأردنية

علي الطريقة الاأردنية اخترنا لكِ طريقة تحضير شوربة العدس المناسبة للرجيم، قدميها ساخنة بجانب الليمون والخبز المحمص.

Ingredients

• مكعب - مرق دجاج
• كوب - عدس احمر
• لتراً - ماء
• - طماطم
• - بصل
• - بطاطس
• - كراث (مقطع)
• - كمون
• - ملح وفلفل
• - بابريكا
• - زيت زيتون

Preparation

• 1

  في قدر ساخن وعميق على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.

• 2

  بعدها أضيفي الثوم والكراث والبطاطس المقطعة والجزر والكرفس، وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.

• 3

  تبلي الخضار بالكمون والكركم والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

• 4

  أضيفي العدس، وقلبي حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي المرق، واتركيه حتى يغلي.

• 5

  غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، حتى ينضج العدس والخضار.

• 6

  اتركي الخليط حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى يُصبح ناعمًا. صفي العدس، وأعيديه إلى النار مرةً أخرى، وقلبي باستمرار حتى تحصلي علي القوام المطلوب.