يمكنك تحضير وصفة شوربة العدس بطريقة غنية وجديدة، أضيفي اللحم المفروم لشوربة العدس، وتمتعي بطبق من المقبلات الساخنة بنكهة مميزة، وشاركينا تجربتك
Ingredients
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 كوب عصير الطماطم
- 4 كوب الماء
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
Preparation
-
1
?ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس.
-
3
?اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.
-
4
?ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكمون وحركي.
-
5
?اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
I’d love to know if you try this recipe, how it turns out! And if you have any tips or tricks for making lentil soup, please share them in the comments below. I’m always looking for ways to improve my recipes.