يمكنك تحضير وصفة شوربة العدس بطريقة غنية وجديدة، أضيفي اللحم المفروم لشوربة العدس، وتمتعي بطبق من المقبلات الساخنة بنكهة مميزة، وشاركينا تجربتك
Ingredients
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 كوب عصير الطماطم
- 4 كوب الماء
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
Preparation
-
1
?ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس.
-
3
?اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.
-
4
?ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكمون وحركي.
-
5
?اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
That’s it! You know how to make a delicious and hearty lentil soup with meat. I hope you enjoy this recipe as much as I do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!