شوربة العدس بالجزر والكراث .. قدمي أطيب المقبلات الساخنة الشهية واللذيذة على سفرتك في رمضان، حضري شوربة العدس وشاركينا رأيك
Ingredients
- 2 كوب العدس (مجروش)
- 1 حبة البصل الأحمر (كبير الحجم / مفروم)
- رشّة ملح
- رشّة البهار الأبيض
- 5 فص الثوم
- 3 حبة الجزر
- 6 كوب مرق دجاج
- 1 حبة الكراث
- 0.5 كوب كريمة (طازجة)
- ملعقة صغيرة الكمون
- 2 حبة ليمون
- 2 رغيف الخبز (مقلي)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
Preparation
-
1
يقلى البصل الأحمر المفروم وفصوص الثوم المفرومة والكرّاث المقطّع بزيت الزيتون.
-
2
يضاف الى المزيج العدس المجروش بعد غسله جيداً وتصفيته، من ثم يضاف مرق الدجاج والجزر المقطّع الى مكعبات صغيرة.
-
3
يترك الخليط حتى يغلي لمدة 40 دقيقة تقريباً على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء من حين الى أخر لتعويض تبخّر المرقة.
-
4
يطحن الحساء جيداً ومن ثم يضاف إليه الملح والبهار الأبيض والكمون والكريما الطازجة.
-
5
يقدّم الحساء ساخناً مع الخبز المقلي والحامض الى جانبه.
There you have it! Our delicious and healthy lentil soup recipe. We hope you enjoyed it and that you'll be sure to try out our other recipes as well.
