طريقة عمل شوربة العدس بالأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب عدس حب .
- 3 ملعقة كبيرة أرز مصرى .
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون .
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
- 1 ملعقة كبيرة ملح .
- 2 ملعقة كبيرة سمن .
- 0.25 ربطة بقدونس للزينة .
Preparation
-
1
يسلق العدس بمقدار 2 كوب ماء وبعد النضح يترك ليبرد , ثم ينقع الارز بماء ساخن , يخلط العدس فى الخلاط ثم يسخن السمن ويضاف اليه الارز ويقلب قليلا ثم يضاف اليه العدس المخلوط .
-
2
يضاف اليه االملح والفلفل الاسود والكمون ويقلب بين الحين والاخر حتى لا يلتصق الارز أثناء النضج ويلاحظ سمك الشوربة ويمكن اضافة قليل من الماء الساخن اذا كانت الشوربة كثيفة .
-
3
يقلب العدس الى ان ينضج الارز ثم يسكب فى أطباق الشوربة , ثم تزين الأطباق بالبقدونس ويقدم معه الليمون .