طريقة عمل شوربة كريمة الثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اقطعي قمم الثوم .

  • 5

    ادهني رؤساء الثوم بزيت الزيتون ثم قومي بتغليفها بورق الألومنيوم، ثم ضعيهم على رف الشواء الشبكي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة .

  • 9

    اخرجي الثوم من الفرن واتركيه ليبرد تماماً .

  • 13

    أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء الطهي مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار منخفضة الحرارة .

  • 17

    أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة .

  • 25

    حركي البصل مع الثوم .

  • 29

    ثم صبي مرق الدجاج وأضيفي ورق الغار وإكليل الجبل الطازج، اخفضي درجة الحرارة واتركي المرق حتى يغلي .

  • 33

    أضيفي مكعبات الخبز وقلبي حتى تلين تماماً .

  • 37

    أزيلي الأعشاب .

  • 41

    أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل وحركي مرة أخرى ثم صبي الشوربة في طبق التقديم .

  • 49

    جربي استخدام بوكيه الأعشاب الطازجة في تحضير الشوربة، جربي أيضاً شوربة كريمة المشروم وشوربة كريمة البصل .