طريقة عمل شوربة كلام شاودر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كلام شاودر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة سميكة من اللحم المقدد ال (مفروم)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 حبة جزر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 11 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو 1 بقدونس مجفف (مفروم)
- 1 علبة طماطم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ورقة غار
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 3 حبة بطاطا متوسطة الحج مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 200 جم محار معلب مفروم ( محار بطلينوس أو بلح البحر )
- 1 كوب مرق لحم
1 ملعقة كبيرة اختياري : طحين مذابة فى زبدة مذابة أو مرق لحم
للتزيين : بقدونس طازج
Preparation
-
1
إن حساء كلام شاودر ( حساء البطلينوس نيو انجلاند ) المصنوع من الطماطم بدلا من الحليب من أنواع الشوربات اللذيذة اللطيفة خاصة إذا كنت تحاول تجنب الألبان .
-
5
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 21 يناير هو اليوم العالمى لحساء البطلينوس .