طريقة عمل شوربة كلام شاودر

طريقة عمل شوربة كلام شاودر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كلام شاودر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 شريحة سميكة من اللحم المقدد ال (مفروم)
• 1 كوب بصل (مفروم)
• 2 حبة جزر (مقطعة شرائح رقيقة)
• 11 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو 1 بقدونس مجفف (مفروم)
• 1 علبة طماطم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 3 حبة بطاطا متوسطة الحج مكعبات (مقشرة ومقطعة)
• 200 جم محار معلب مفروم ( محار بطلينوس أو بلح البحر )
• 1 كوب مرق لحم

1 ملعقة كبيرة اختياري : طحين مذابة فى زبدة مذابة أو مرق لحم

للتزيين : بقدونس طازج

خطوات التحضير

• 1

  إن حساء كلام شاودر ( حساء البطلينوس نيو انجلاند ) المصنوع من الطماطم بدلا من الحليب من أنواع الشوربات اللذيذة اللطيفة خاصة إذا كنت تحاول تجنب الألبان .

• 5

  ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 21 يناير هو اليوم العالمى لحساء البطلينوس .