طريقة عمل شوربة خلاصة الفطر والجزر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة خلاصة الفطر والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 150 جم من الجزر٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 1 فص من الثوم٬ مسحوق
- 0.5 ملعقة طعام من الزبدة
- 1 رشّة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
Preparation
-
1
يوضع الماء ومغلّف شوربة الفطر ماجي في قدرٍ كبيرة وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر.
-
2
يُضاف الجزر والثوم ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
-
3
يُطحن مزيج الشوربة مع الزبدة داخل خلاّطٍ كهربائيٍّ حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
4
تُقلب الشوربة إلى قدرٍ ويرش فوقها الفلفل ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيّتين وتُقدّم.