طريقة عمل شاي التفاح المتبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي التفاح المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 عود قرفة
- 5 حبة قرنفل
- 4 حبة هيل ( مفتوح )
- 0.25 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
- 0.5 نجمة يانسون
- 900 مل عصير تفاح عالى الجودة
- 1 ملعقة كبيرة سكر أو نكهة الليمون ( اختياري )
- شريحة ليمون أو جوزة الطيب مبشورة للتقديم ( اختياري )
Preparation
-
1
ضعى عصير التفاح فى وعاء الطهى ببطء واضبطيه على الدرجة العالية ثم غطيه واتركيه جانباً ، يمكنكِ أيضاً غلى عصير التفاح فى وعاء صغير على نار منخفضة جداً جداً .
-
5
سخنى مقلاة صغيرة على نار متوسطة تميل إلى العالية وعندما تكون ساخنة ضعى التوابل الكاملة ( القرفة – القرنفل – اليانسون – الكزبرة ) وقلبي حتى تفوح رائحتها وتأخذ اللون البنى الداكن .
-
9
بعد أن تظهر الفقاعات على سطح عصير التفاح وقبل 10 دقائق من وقت التقديم أضيفي التوابل المحمصة والسكر و شرائح الليمون فى حالة إستخدامها ( السكر سيخرج نكهة التوابل إذا كان عصير التفاح لاذع للغاية ) .
-
13
اسكبى الشاى فى أكواب التقديم ( مع مراعاة التخلص من التوابل ) وزينيه بشرائح الليمون أو بشرة صغيرة من جوزة الطيب إذا رغبت فى ذلك ويُقدم دافئ .
-
17
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 30 سبتمبر هو اليوم العالمى لشاى التفاح الساخن .