طريقة عمل شاى نومى العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاى نومى العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    استخدمى نومى البصرة وهو يختلف عن الليمون اللومى المجفف العمانى الأسود اللون .

  • 5

    ضعى النومى في مدقة الهاون وكسريه الي قطع كبيرة الحجم .

  • 9

    تخلصى من البذور لأنها تعطى مرارة .

  • 13

    ضعى النومى والماء في غلاية وارفعيها علي درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اتركي الشاى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

  • 17

    صفي الشاى ثم اسكبيه في الأكواب .

  • 21

    قدمى شاى النومى العراقى في الاسكتانة مع السكر والتمور حسب الذوق .

  • 25

    انه مفيد في علاج نزلات البرد والصداع وتهيج الأمعاء ومشهور استخدامه في دول الخليج العربى أكثر من بلاد الشام .