طريقة عمل الهوت صوص في المنزل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهوت صوص في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب عصير طماطم مصفى
- 4 حبة فلفل أحمر حار (مقطع)
- 0.5 كوب خل
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- رشّة سكر
Preparation
-
1
يوضع عصير الطماطم في وعاء على النار، ويضاف إليه الفلفل الأحمر، والسكر، والملح، والخل، ويترك حتى يغلي.
-
2
يصفى من الفلفل الأحمر، ويرفع مرة أخرى على النار.
-
3
تذاب النشا في الماء، ويضاف على الخليط، ويترك ليأخذ غلوة وحتى يسمك قليلاً.
-
4
يرفع من على النار، ويترك ليبرد.
-
5
يوضع في زجاجة نظيفة وجافة.
-
6
يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
