صفيحة اللحم بالفيديو .. تعد المعجنات من أطيب الأكلات التي تحضر على المائدة، نقدم لك طريقة عمل صفيحة اللحم بالفيديو، بطريقة سهلة وبسيطة، ومن تقديم السيدة لمى شهاب حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي

Ingredients

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

Preparation

  • 1

    اخلطي مقادير العجينة، واعجني باليد حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم صبي الزيت على السطح، واعجني مرة أخرى، وغطي العجينة بورق النايلون، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.

  • 2

    قطعي العجينة لكرات متوسطة الحجم، وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وافردي العجينة بأطراف الأصابع، وباستخدام شوكة اصنعي ثقوباً بالعجينة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم أضيفي البصل، والطماطم، وبهري بملعقة صغيرة من الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، والكاتشاب، ودبس الرمان، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الصنوبر، واخلطي مرة أخرى.

  • 4

    وزعي الحشوة على قطع العجين، وافرديها.

  • 5

    أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200، لمدة 25 دقيقة.

  • 6

    قدمي صفيحة اللحم ساخنة أو دافئة.

  • 9

    معجنات السبانخ والجبن المميزة

That was everything you need to know about how to make a meat plate video. We hope you enjoyed and found this helpful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave us a comment down below.