الدجاج المشوي من الوجبات المفضلة للجميع ، حضريها اليوم بتتبيلة مميزة ولذيذة.
Ingredients
- فص - ثوم (مفروم)
- كيلو - صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- كوب - زبادي
- - ملح
- - كمون (مطحون)
- - فلفل اسود
- رشّة - زنجبيل
- ملعقة - فلفل (حلو)
- - زيت زيتون
- - برش ليمون
- 0.5 كوب - زيتون (مقطع)
- 0.25 كوب - عصير ليمون
Preparation
-
1
? قومي بنقع الدجاج لمدة ليلة كاملة بالثلاجة في مكونات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه .
-
2
? ثم قومي بضبط شواية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
3
حضري أسياخ خشبية وشكي قطع الدجاج في الأسياخ.
-
4
?ثم شوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصلي على لون التفحم قليلاً لمدة 5 دقائق ثم قلبيها على الجانب الثاني مع متابعة الشوي لمدة 5 دقائق إضافية.
-
5
لتحضير صلصة الليمون والخل:
-
6
?ابدأئ بخلط جميع المكونات جيداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
-
7
?ثم اسكبيه في طبق تقديم مناسب وقدميه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
