طريقة عمل شوربة الذرة والفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة والفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    بعناية قومى بتقطيع حبات الذرة باستخدام سكين حاد ثم اتركيهم جانبا .

  • 5

    قومى باذابة الزبدة في وعاء علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 الي 4 دقائق حتى يذبل , ( اختياري يمكن اضافة قطع صغيرة السلامى المدخن الي البصل وتشويحه معه ) .

  • 10

    ثم أضيفي حبوب الذرة الصفراء وقلبي لمدة دقيقة واحدة .

  • 14

    بعد ذلك أضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الحار وقلبي .

  • 18

    أضيفي مرق الدجاج وكريمة الطهى والملح وانتظرى حتى يغلي المرق ثم اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة واتركى الوعاء مغطى حتى تنضج الذرة .

  • 22

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 26

    بعد ذلك أذيبى طحين الذرة ويمكن استبداله بنشا الذرة في ربع كوب من الماء ثم أضيفه للشوربة ليثقل قوامها .

  • 38

    قدمى شوربة الذرة الحارة ساخنة بجانب الخبز اليابس .