طريقة عمل صدور الدجاج المحشية جبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية جبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- زيت
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية وبدون جلد
- 125 جم جبنة كريمة
- 125 جم جبنة شيدر
- 0.5 كوب لبن
- 6 كوب 1 عيش تو محمص (مطحون)
- 125 جم جبنة بارميزان
- 2 فص ثوم (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
- 1 ليمون معصورة
- 0.25 ملعقة كبيرة ملح
- 0.25 ملعقة كبيرة بابريكا
Preparation
-
1
سخنى الفرن على درجة 17
-
2
فى صينية فرن، وإدهنيها بالزيت ، وإحفظيها.
-
3
إفتحى صدور الدجاج من النصف .
-
4
و إحشى كل صدر بقطعة جبنة شيدر، وملعقة جبنة كريمى، وإقفلى الصدر .
-
5
ثم ضعى اللبن فى ابريق واسع أو طبق غويط، وفى طبق آخر إخلطى الجبنة البارميزان مع العيش المحمص المطحون.
-
6
وضعى صدور الدجاج وغطسيها فى اللبن، ثم غطسيها من الجانبين فى خليط الجبنة والعيش المطحون، ورصيهم فى صينية الفرن المدهونة زيت.
-
7
ثم ضعى الزبدة فى كاسارولة صغيرة على نار متوسطة،وضيفى عليها عصير الليمون والثوم المفروم، وقلبيهم، ورشيهم على الدجاج، ثم رشى الملح والبابريكا.
-
8
ودخلى الصينية فى الفرن وإتركيها لمدة نصف ساعة، حتى تستوى .
-
9
و تقدم .
