طريقة عمل صدور الدجاج المحشية جبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية جبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن على درجة 17

  • 2

    فى  صينية فرن، وإدهنيها بالزيت ، وإحفظيها.

  • 3

    إفتحى صدور الدجاج من النصف .

  • 4

    و إحشى كل صدر بقطعة جبنة شيدر، وملعقة جبنة كريمى، وإقفلى الصدر .

  • 5

    ثم ضعى اللبن فى ابريق واسع أو طبق غويط، وفى طبق آخر إخلطى الجبنة البارميزان مع العيش المحمص المطحون.

  • 6

    وضعى صدور الدجاج وغطسيها فى اللبن، ثم غطسيها من الجانبين فى خليط الجبنة والعيش المطحون، ورصيهم فى صينية الفرن المدهونة زيت.

  • 7

    ثم ضعى الزبدة  فى كاسارولة صغيرة على نار متوسطة،وضيفى عليها عصير الليمون والثوم المفروم، وقلبيهم، ورشيهم على الدجاج، ثم رشى الملح والبابريكا.

  • 8

    ودخلى الصينية فى الفرن وإتركيها لمدة نصف ساعة، حتى تستوى .

  • 9

    و تقدم .