طريقة عمل خضار مشوي بالبشاميل

خضار مشوي بالبشاميل

المقادير

• 2 باذنجان
• 4 كوسة
• 2 فلفل أخضر مشوي
• 2 فلفل أحمر مشوي
• 2 فلفل أصفر مشوي
• 2 كوب مشروم مشوي
• 1 بصلة
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 2 كوب صلصة
• بشاميل جاهز
• ملح
• فلفل أسود
• رشّة جوزة الطيب
• 0.5 كوب ريحان
• 2 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب جبن بارميزان
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل والثوم المفروم

• 2

  يضاف إليه الصلصة والريحان المفروم ورشة جوزة الطيب

• 3

  ترص شرائح الخضار المشوي في صينية فرن

• 4

  تصب عليها صلصة الجبنة الموتزريلا والجبنة البارميزان ثم طبقة أخرى من الخضار

• 5

  يوضع عليها البشاميل وترش عليها الجبنة وتدخل فرن ساخن حتى يحمر الوجه

• 6

  تقدم ساخنة