وصفة ذات مذاق مختلف ورائع قدميها مع البطاطس البيوريه أو الأرز الأبيض المفلفل الساخن.
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة - من عصير الليمون
- 2 ملعقة - من الطحين
- 0.5 كيلو - من صدور الدجاج المخلي
- 1 كوب - من مرق الدجاج
- - فلفل أسود (مطحون)
- - ملح
- 1 ملعقة كبيرة - من زيت الزيتون
- 1 كوب - من القشدة
- 1 ملعقة كبيرة - من الزبدة
- - كرات (مفروم)
Preparation
-
1
نقطع كل صدر من صدور الدجاج لشريحتين.
-
2
نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل، وننثر فوقها الدقيق من على الجهتين في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت،
-
3
ثم نضيف الدجاج، ونحمر إحدى الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم نحمر الجانب الآخر من شرائح الدجاج .
-
4
ثم نضيف لنفس المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار، وتترك حتى تغلي مع التقليب.
-
5
ثم نضيف ما تبقى من المرق والقشدة، ونتركها حتى تغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو لحين أن يسمك الصوص
-
6
نضيف عصير الليمون للصوص، ونقلب ونتبل بالملح والفلفل، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
-
7
ثم نضيف شرائح الدجاج للصوص، ويترك حتى يغلى الصوص، ثم نهدى النار، ويترك لمدة خمس دقائق
-
8
يقدم مع المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض
I hope you enjoyed this recipe for chicken breasts with cream and lemon. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on how you would make this dish your own.