طريقة عمل صدور البط بالتفاح من المطبخ اللبناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور البط بالتفاح من المطبخ اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذوب 4 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة إلى أن تشكل رغوة مع ملعقة كبيرة من الزيت يملح البط ويبهّر ويوضع الصدر من جانب الجلد على الزبدة .

  • 2

    ويقلى لمدة 10 دقائق ثم  يقلب ويقلى الجانب الآخر لمدة 2 إلى 5 دقائق حسب الرغبة في مدى نضوج اللحم.

  • 3

    ?بينما يطهى البط ثم يذوب ما تبقى من الزبدة ويضاف الدبس أو العسل في مقلاة آخرى وتضاف شرائح التفاح وتقلب لتغمسها الصوص .

  • 4

    ثم تطهى على نار هادئة حتى تطرى ثم يقطع صدر الدجاج بشكل دقيق ويقدم بشرائح التفاح .