طريقة عمل سبرنج رول مكسيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول مكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم دجاج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 450 جم فاصوليا سوداء مسلوقة (معلبة ومصفاة)
- 1 كوب ذرة ة (حلو)
- 0.5 كوب الجبن المكسيكي (مبشور)
- 12 مربع عجين السبرنج رول
- زيت زيتون
Preparation
-
1
قلبي الدجاج المفروم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لونه ثم أضيفي التوابل وقلبي حتى ينضج، ضعي الدجاج في وعاء كبير وأضيفي إليه باقي المقادير.
-
5
ضعي حوالي 3 – 4 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج في طرف واحد من العجين ثم لفي العجين بشكل رول لفة واحدة.
-
13
لفي العجين بشكل رول مرة أخرى، كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون وادهني سطحها بقليل من زيت الزيتون.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة ثم اقلبي السبرنج رول على الجانب الآخر وضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
21
قدمي السبرنج رول بالدجاج المكسيكي مع غواماكولي والسالسا المكسيكية.