طريقة عمل سبرنج رول الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 600 جم دجاج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب جزر (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 0.5 كوب شرائح البصل الأخضر
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 زيت السمسم
- 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
- شريحة السبرنج رول
- زيت نباتي (للقلي)
Preparation
-
1
في وعاء كبير، امزجي الدجاج والجزر والبصل الأخضر والثوم المفروم وصوص الصويا وزيت السمسم والسكر والبيض، امزجي المكونات بشكل جيد.
-
5
افردي شرائح البف باستري أو الجلاش ثم ضعي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في الجزء السفلي من المربخ، اطوي الجوانب ثم لفي العجين بشكل رول، اغلقي العجين باستخدام قليل من الماء أو عجين الطحين بالماء.
-
9
سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم اقلي السبرنج رول حتى يصبح لونه ذهبياً ( حوالي 3 – 5 دقيقة ) صفي السبرنج رول على مناشف المطبخ الورقية.
-
13
قدمي سبرنج رول الدجاج مع الصوص الصيني.
-
17
بالهنا والشفا.