طريقة عمل اسباجتى مع الكابر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسباجتى مع الكابر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 ملعقة كبيرة الكبر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 كيس مكرونة سباجتى
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب جبنة بارميزان
- 1 رشّة ملح
Preparation
-
1
فى كمية ماء وفيرة مغلية مع معلقة من الملح نسلق المكرونة ثم تصفى.
-
2
فى إناء اخر نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل.
-
3
ثم نضيف الطماطم ويترك حتى الغليان ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الكابر ونقلب وتترك حتى يسمك الصوص.
-
4
ثم نضيف المكرونة ونقلب وتترك لمدة ثلاث دقائق على النار الهادئة.
-
5
ترفع من على النار وتغرف فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.