طريقة عمل اسباجتى مع الكابر

طريقة عمل اسباجتى مع الكابر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسباجتى مع الكابر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة الكبر
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب عصير طماطم
• 1 كيس مكرونة سباجتى
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 كوب جبنة بارميزان
• 1 رشّة ملح

خطوات التحضير

• 1

  فى كمية ماء وفيرة مغلية مع معلقة من الملح نسلق المكرونة ثم تصفى.

• 2

  فى إناء اخر نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل.

• 3

  ثم نضيف الطماطم ويترك حتى الغليان ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الكابر ونقلب وتترك حتى يسمك الصوص.

• 4

  ثم نضيف المكرونة ونقلب وتترك لمدة ثلاث دقائق على النار الهادئة.

• 5

  ترفع من على النار وتغرف فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.