الوصفة الشهية والمقدمة من مطعم بيرته بدبي خصيصاً لمطبخ سيدتي، سباغيتي الكاربونارا، لمحبي الأكلات الإيطالية المميزة، حضروا هذا الطبق الخلاب وشاركونا رأيكم به
Ingredients
- 40 جم الزبدة
- 100 جم لحم الحبش المقدد (مشرح)
- 1 حبة البيض
- 60 مل كريمة الطبخ
- 40 جم جبنة بارميزان
- 100 جم معكرونة (سباغيتي)
- 2 جم ملح
- 4 جم فلفل أسود
- 10 ات مل زيت الزيتون
Preparation
-
1
?اطبخي السباغيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تصبح مناسبة (إل دينتيه).
-
2
?ضعي صفار البيضة، جبنة البارميزان، كريم الطبخ والفلفل الأسود في الخلاط و اتركيه.
-
3
?ضعي الزبدة و 80 غرام من شرائح الحبش المقدد في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم حتى تصبح مقرمشة بعض الشيء.
-
4
?أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.
-
5
?اسكبي الزبدة والحبش المقدد على السباغيتي مع ميج البيض.
-
6
?حركيه فوراً بملعقة الطبخ.
-
7
?تبليه بالملح و الفلفل.
-
8
?قدميه في وعاء المعكرونة.
-
9
9. أضيفي بعض الفلفل الأسود الطازج.
-
10
10. اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون، استعمليه في تزيين الطبق.
-
12
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً