طريقة عمل ساندويتش برجر مع البسطرمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش برجر مع البسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 900 جم لحم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة من الليمون العمانى المطحون أو بهارات أخرى حسب ذوقك (لومى)
- 6 ملعقة كبيرة 1 رسييرشاير
- 8 شريحة رقيقة من البسطرمة (نوع من اللحوم المصنعة)
- 0.25 كوب صلصة شواء (باربيكو صوص)
- 8 شريحة جبن شيدر أو جودة أو فلمنك .... الخ
- 8 خبز كيزر دائرى (الخاص بالبرجر)
Preparation
-
1
في وعاء كبير ضعي كلا من (اللحم المفروم – الملح – الفلفل الأسود – اللومى – بهارات لحم – صلصة رسيستير شاير ) .
-
5
اعجنى المكونات كلها مع بعضها البعض بيديكى وبشكل جيد .
-
9
شكلى اللحم الي أقراص أو دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم .
-
21
كفكرة أخرى :- اذا كنتى من محبى الاكلات الحارة بعد تشكيل اللحم ضعي عليه شرائح من الفلفل الاخضر الحار الطازج أو المخلل أوشرائح زيتون ثم لفى عليه البسطرمة .
-
29
بعد ذلك قومى بدهن برجر اللحم بصلصة الشواء (الباربيكو صوص) ثم أدخلى الصينية في الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى ينضج البرجر .
-
33
من حين الي اخر قومى بدهن البرجر بالمزيد من صلصة الشواء أثناء خبزه في الفرن .
-
37
فور خروج البرجر من الفرن ضعي علي كل واحد شريحة من الجبن .
-
41
قومى بعمل ساندويتشات من البرجر بالبسطرمة مع اضافة الصوص المحبب اليكى سواء كاتشاب أو مايونيز أو مستردة .