يكمن السر في تحضير الصاجية بوجود القليل من الدهن الحيواني، ودبس الرمان، بمكوناتها، فيضيف للحم لذة وطعم مميز، حضري كوجبة رئيسية شهية صاجية اللحم بالطماطم
Ingredients
- 500 جم لحم الخاصرة الطري (مقطع إلى مكعبات)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مقطع)
- 1 حبة الفلفل الاحمر الحار (مقطع شرائح)
- 2 حبة البصل (مقطع جوانح)
- 2 فص الثوم (مقطع)
- 3 حبة طماطم (طازجة ومقطعة لقطع كبيرة)
- ملعقة كبيرة سبع بهارات
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 30 جم دهن الغنم
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في مقلاة عميقة ساخنة ضعي الدهن ثم الخضار وتحرك حتى تذبل.
-
2
تضاف مكعبات لحم الضأن والبهارات والملح.
-
3
تحمر، تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you want to stay up-to-date with all of our new recipes, be sure to follow us on Facebook or Instagram.
