طريقة عمل ريد فلفت براونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريد فلفت براونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 0.75 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة ألوان الطعام ( الأحمر )
2 بيضة لكريمة الجبن :
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 225 جم جبن كريمي
- 1 صفار بيضة كبيرة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
Preparation
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي كلا من ( الزبدة، السكر، مسحوق الكاكاو، الفانيليا، ألوان الطعام، الملح ) اخفقي المكونات ثم أضيفي الخل، في وعاء آخر اخفقي البيض ثم أضيفي البيض المخفوق إلى خليط الزبدة، اخفقي لمدة دقيقة ثم أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.
-
5
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن مع السكر والبيض والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
9
افردي خليط البراونيز في صينية خبز (مقياس 8*8 بوصة) مبطنة بورق الزبدة ( ارفعي 4/1 كوب من خليط البراونيز جانباً ) ثم افردي كريمة الجبن.
-
13
وزعي الكمية المتبقية من البراونيز على سطح الجبن وامزجي الجبن ما البراونيز باستخدام مسواك خشبي.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
-
21
اخرجي البراونيز من الصينية وقطعيها إلى مربعات صغيرة.