Samar F Nabahin عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الشهي لوجبة الغداء

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم بتتبيل اللحم بالملح والبهارات المذكورة.

  • 2

    نقوم بعمل فتحات بغرس رأس السكين عميقا في اللحم ونغرس في كل فتحة سن ثوم .

  • 3

    نقوم بلف خيط بشكل دائري حول عرق اللحمة لتحافظ على شكلها .

  • 4

    نسفح اللحم على النار بالزبدة من جميع الجهات .

  • 5

    نقطع الخضار والبصل ونملحها ونتبلها ونضعها في طبق بايركس .

  • 6

    نضع اللحم فوق الخضار وكوب الماء ونغطيها بالفويل ونتركها بالفرن ساعتين على نار متوسطة.

  • 7

    نقوم بعمل الصوص المرافق في نفس المقلاة المستخدمة نضيف مكعب زبدة 25 جرام وملعقتين دقيق ونقوم بأخذ كل البقايا في المقلاة مع التحريك نضيف مرق كوب وكريما الطبخ وعلبة مشروم ونترك المزيج يثخن ونضيفه عند التقديم فوق اللحم.

So there you have it, a delicious and healthy recipe for rose beef. I hope you enjoy making it as much as I do. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thank you for reading!