روبيان بالكاري والكريمة، قدمي وجبة مأكولات بحرية مميزة على السفرة، بخطوات سهلة جداً، وقدمي بجانب الروبيان الأرز أو الباستا بحسب الرغبة
Ingredients
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ربع كوب الماء
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 700 جم الروبيان (مقشر ومنظف)
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
Preparation
-
1
?سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي البصلة لمدة دقيقة.
-
2
أضيفي بودرة الكاري والطحين وقلبي حتى تمتزج المكونات.
-
3
أضيفي معجون الطماطم والماء والكريمة وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان واتركي الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى يتكاثف.
-
4
أضيفي الروبيان للصوص واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويطرى.
-
5
?زيني المزيج بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الباستا حسب الرغبة.
And that's how you make shrimp curry and cream! This dish is perfect for a weeknight meal, and can be easily scaled up or down depending on how many people you're cooking for. I hope you enjoy it as much as we do!