ورق العنب باللحم الضاني .. يعتبر ورق العنب من الأكلات العربية المشهورة والمعروفة جداً، والمميزة أيضاً إذا ما حضرت باللحم الضاني الشهي، نقدم لك أشهى الأطباق العربية من ورق العنب باللحم الضاني الشهي والطيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل ورق العنب الطازج ويسلق في ماء ساخن.

  • 2

    بعد السلق يبرد ورق العنب بماء بارد.

  • 3

    تحضر كمية من الأرز وتغسل جيداً، ويضاف إليه البهارات والثوم والملح والماجي مع الزيت مع عصير الليمون وتقلب كل هذه الخلطة جيداً.

  • 4

    يحشى ورق العنب بالأرز المبهر ويلف.

  • 5

    في قدر فارغ نضع بالأرضية حبات من البطاطس والبصل والنعناع وكمية من الريش لحم الغنم، ثم يوضع ورق العنب ويرص جيداً، ثم يضاف المرق وهو عبارة عن ماء فاتر وماجي وملح وبهارات.

  • 6

    ويترك القدر على النار من ساعتين إلى ثلاث ساعات، ويقدم ساخن.

That's it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make grape leaves with lamb. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you liked this recipe, be sure to share it with your friends and family!