طريقة عمل ورقة دجاج

طريقة عمل ورقة دجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو دبابيس
• 0.25 كيلو كوسة
• 0.25 كيلو بصل صغير (اورمة)
• 0.25 كيلو جزر
• 0.25 كيلو طماطم
• 0.25 كيلو بطاطس
• 0.25 كيلو فلفل رومي
• 0.25 كيلو بصل (مبشور ناعم)
• زيت
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
• 0.5 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 2 عود روزماري (طازج)
• 3 عدد ورق لورا
• 2 فص حبهان
• 1 عود قرفة (خشب)