طريقة عمل ورق عنب بالكوارع بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق عنب بالكوارع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 عدد كارع (مسلوق)
- 0.5 كيلو ورق عنب
- 0.5 كيلو ارز
- 0.5 كيلو طماطم (عصير)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- رشة بابريكا
- 2 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
- 1 حزمة شبت (مفروم ناعم)
- 1 حزمة نعناع (مفروم ناعم)
- 2 عدد بصل (مقطع صغير)
- 1 عدد بصل (مقطع حلقات)
- 2 عدد جزر (مقطع حلقات)
- 2 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 4 فص ثوم (سليم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 4 مكعب زبدة
- 4 عدد ليمون كبير
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- شوربة الكارع
