طريقة عمل وافل اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافل اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بالجمع بين المكونات الجافة ( طحين الشوفان – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – الزنجبيل – الحبهان – جوزة الطيب – الملح ) فى وعاء وقلبيهم معاً ، وكذلك بالنسبة للمكونات الرطبة ( اليقطين – الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت – الزبدة ) .

  • 5

    اضيفى خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق .

  • 9

    قومى بسكب خليط الوافل فى ماكينة صنع الوافل ( لا تجعليه سميكاً حتى لا يكون الوافل لين من الداخل ) ويطهى على درجة حرارة 200 فهرنهايت حتى تكتسب اللون الذهبى .

  • 13

    قدمى الوافل وهو دافئ مع قطع الزبدة وشراب القيقب أو العسل الأبيض مع رشة قرفة .