طريقة عمل وافل اليقطين

طريقة عمل وافل اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافل اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.33 كوب هريس اليقطين
• 1 كوب بيتر ميلك أو حليب خالى الدسم
• 2 حبة بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند مذاب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 2 كوب دقيق الشوفان
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 0.125 ملعقة حبهان (مطحون)
• 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  قومى بالجمع بين المكونات الجافة ( طحين الشوفان – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – الزنجبيل – الحبهان – جوزة الطيب – الملح ) فى وعاء وقلبيهم معاً ، وكذلك بالنسبة للمكونات الرطبة ( اليقطين – الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت – الزبدة ) .

• 5

  اضيفى خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق .

• 9

  قومى بسكب خليط الوافل فى ماكينة صنع الوافل ( لا تجعليه سميكاً حتى لا يكون الوافل لين من الداخل ) ويطهى على درجة حرارة 200 فهرنهايت حتى تكتسب اللون الذهبى .

• 13

  قدمى الوافل وهو دافئ مع قطع الزبدة وشراب القيقب أو العسل الأبيض مع رشة قرفة .