طريقة عمل نودلز بالتركى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالتركى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم نودلز مسلوقة ( شعيرية صينية )
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 4 كوب ملفوف (مفروم)
- 2 جم حبة جزر متوسطة الح جوليان (مقطع)
- 0.5 كوب 1 من بقايا التركى المشوى مقطع شرائح ( ديك رومى )
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- رشّة من السكر
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
Preparation
-
1
سخنى الزيت على درجة حرارة عالية ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة 10 ثوانى ثم اضيفي الملفوف والجزر ويطهى لمدة دقيقة .
-
5
أضيفي النودلز المسلوقة وبواقى الديك الرومى وقلبي بشكل جيد من أسفل إلى أعلى لمدة 30 ثانية ( أضيفى نصف كوب من الماء إذا لزم الامر ) .
-
9
أضيفى كلا من ( نوعين صلصة الصويا – زيت السمسم – السكر ) وقلبي لمدة 30 ثانية ثم اضيفي البصل الأخضر وقلبى لمدة دقيقة أخرى .
-
13
انقلى النودلز إلى طبق التقديم وتناوليها على الفور .
-
17
ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إستخدام أى نوع مفضل من المكرونة .