طريقة عمل نودلز بالملفوف والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالملفوف والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بنقع النودلز فى الماء المغلى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح لينة ثم صفيها واتركيها جانباً .

  • 5

    اخفقي البيض مع رشة ملح وزيت السمسم والقليل من الماء ويطهى فى ووك صينى أو مقلاة غير لاصقة و ساخنة جداً فى ملعقة كبيرة من الزيت حتى ينضج ( أقل من دقيقة ) ثم ارفعيه جانباً .

  • 9

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى نفس المقلاة مكان البيض على نار متوسطة ثم ضعى الفلفل الاحمر والثوم والبصل الأخضر ويطهى لعدة دقائق أو حتى تفوح رائحتهما .

  • 13

    أضيفى شرائح الملفوف وتطهى على نار عالية حتى تندمج المكونات .

  • 17

    أضيفي النودلز والبيض المقلى والملح حسب الذوق مع إضافة زيت السمسم وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ، قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لعدة دقائق .

  • 21

    قدمى النودلز الصينى بالملفوف والبيض المقلى واستمتعى .