نودلز بالدجاج والخضار .. من أشهى الأطباق الآسيوية اللذيذة التي تتميز بطعمها الشهي، وهي سريعة التحضير، وبتشكيلة من الخضار المليئة بالصحة والفائدة ومثالية للرجيم
Ingredients
- عبوة النودلز (الأرز)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه / مقطع شرائح طولية)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم شرائح طولية رفيعة)
- كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- كوب الفطر (مفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 0.5 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص (لايت)
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة صغيرة النشاء
- ملعقة كبيرة السمسم (للتزيين / اختياري)
Preparation
-
1
سخني ماء في قدر مع القليل من الملح حتى يغلي ثم أضيفي النودلز واتركيه ليغلي لمدة 4 دقائق.
-
2
صفي النودلز واخلطيه بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
-
3
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية.
-
4
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وقلبيه بسرعة لمدة 3 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
-
5
أضيفي لنفس المقلاة الفلفل الأحمر والبروكلي والفطر وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل المبشور وقلبي الخليط على نار عالية بسرعة لمدة دقيقتين.
-
6
اخلطي مرق الدجاج والصويا صوص والكاتشاب والنشا في وعاء.
-
7
أضيفي الدجاج والنودلز وخليط المرق للووك مع الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
-
8
قدميه ساخناً مع رشة السمسم.
And that's it! You've now learned how to make a delicious and healthy meal of noodles with chicken and vegetables. I hope you enjoy it!