طريقة عمل نودلز بالدجاج والبروكلي – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالدجاج والبروكلي – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب شرائح فلفل أصفر (حلو)
- 2 كوب زهيرات البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 2 قطعة من صدور الدجاج صغيرة (مقطع مكعبات)
225 جم مكرونة نودلز لصوص الترياكي :
- 0.25 كوب عصير أناناس (طازج)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.33 كوب مرق الدجاج قليلة الدهن
- 0.25 كوب سكر بني
- 0.5 كوب صوص الصويا (قليلة الملح)
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة، لعمل الصوص : اخفقي جميع مقادير صوص الترياكي في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانباً.
-
4
سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البروكلي والفلفل، قلبي حتى تصبح الخضار لينة ثم ارفعيها جانباً.
-
8
في نفس المقلاة أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها تماماً، أضيفي صوص الباربكيو وقليل من الملح ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
-
12
أضيفي النودلز والبروكلي والفلفل إلى خليط الدجاج وحركي بشكل جيد.
-
16
ضعي النولدز في طبق التقديم ثم رشي رقائق الفلفل الحار على سطحه وقدميه.