ناشف دجاج هندي .. نوعي بأطباق وجبة الغداء على سفرتك، وتعلمي بأسهل خطوات طريقة عمل طبخات الدجاج من المطبخ الهندي بنكهة التوابل المميزة والشهية
Ingredients
- 4 صدر صدر الدجاج (فيليه / مفروم مكعبات)
- 2 حبة البصل (مفروم)
- 4 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- عود القرفة
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مجفف ومطحون)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي عود القرفة وحركي لمدة دقيقة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي.
-
3
أضيفي الطماطم المفرومة والدجاج ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي بهارات المسالا والكركم والفلفل الأحمر المطحون والكركم ونصف كمية الكزبرة وقلبي المزيج.
-
5
غطي القدر واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
-
6
قدميه ساخناً مع رشة كزبرة مفرومة على الوجه.
We hope you enjoyed this recipe for Indian chicken nashif. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!