طريقة عمل ميني تارت الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني تارت الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم خوخ أبيض أو أصفر (مقطع شرائح)
- 1 حبة عصير ليمونة واحدة
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1 قرص ة ملح
- عجينة التارت
- 1 حبة بيض مخفوقة
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخلطي شرائح الخوخ الرقيقة مع عصير الليمون والسكر والملح ثم ضعي الوعاء جانباً لمدة 20 دقيقة.
-
5
افردي عجينة التارت على سطح العمل مرشوش بقليل من الطحين وبسُمك حوالي 6/1 بوصة.
-
9
قطعي العجينة إلى دوائر ثم اجمعي العجين والمتبقي وكرري نفس الخطوة السابقة.
-
17
ادهني سطح الفطائر بالبيض المخفوق ثم رشي السكر الرملي على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.
-
21
اتركي التارت ليبرد قليلاً ثم قدميه مع الآيس كريم.